Ingredienti:

• *120 g di farina di riso
• * 180 g di farina di tapioca [amido. ndr]
• *180 ml di acqua bollente
• *½ cucchiaino di sale (facoltativo)

Passaggi:

• 1. Mescolare la farina di riso, la farina di tapioca e il sale. Aggiungere acqua bollente e mescolare.

• 2. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio.

• 3. Dividere in porzioni più piccole.

• 4. Arrotolarli e tagliarli a strisce.

• 4. Lessate le tagliatelle, scolatele e poi aggiungete la zuppa che preferite.

Godere!

Crediti: Hicham Shahab, Ricette facili e salutari, gruppo FACEBOOK®